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生活情報

嫁の料理がまずい・・・原因を取り除けば美味しくなる!!・・・カモ!?

投稿日:

料理 まずい 原因

「逆に問いたい。何故そこまでの一品を・・・?」
ホント、そう思えるほど絶望的に料理がまずい人っていますよね。

でも、そんな人たちは料理を諦めるしかないのでしょうか。
いやいや、そんなことはないハズ!!

まずはなぜ、料理がまずくなってしまうのか、
原因を一つずつ探ってみましょう。

ということで、
嫁の料理がまずい・・・原因を取り除けば美味しくなる!!・・・カモ!?
をお送りします。

諦めたらそこで試合終了ですよ!

 

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料理を作る人には2種類が存在する

料理がマズイと言っても、2パターンに分かれるものと思います。

  • 料理者自身もマズイと思っているパターン
  • 料理者自身は美味しいと思っているパターン

・・・この2パターンですが、一番ヤバいのは後者ですね。

自覚症状がない場合。
こういう人は今後、料理が良くなるという可能性は薄いでしょう。

かといって、面と向かって「お前の料理はまずい!!」とでも言おうものなら、
それは【離婚の危機】にもなりかねません。。。

後者の場合は・・・・ねぇ。
どうしたら良いんでしょうねぇ。

絶望的に味オンチな場合は、
とにかく外食で美味しいものをたくさん食べさせてあげて!くらいしか言えないかもしれません。
他人が作った料理と、自分が作った料理の違いを分からせてあげれば、
もしかすると改善もされてくるのかもしれません。

 

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レシピを見ない/レシピ通りにやろうとし過ぎる

真逆のことを言っているようではありますが、
実は料理がまずくなる原因としては、この2つは同列に並ぶことなんです。

どういうことかというと・・・

レシピを見ないことによって料理がまずくなる場合

レシピをガン無視して料理を作るとどうなるのか。

うちの嫁が昨日作ったゼリー。
食べようと思ってスプーンを入れたら、
ゼリーに刺さることなく跳ね返された時の衝撃は忘れられません。
試しに万能包丁を、ゼリーの上に刃先を下にしてのせてみました。
自重程度では刺さりもしませんでしたよ。
スーパーボールって知ってます?
丸く削れば、あれになること間違いなしです。
錬金方法を嫁に聞いてみました。

「ゼラチンで固まらないと思ったから、寒天も追加してみたのー」

引用元:https://matome.naver.jp/odai/2125400979701369703(2ちゃんスレまとめ)

お・恐ろしい・・・・
これはかなり極端な例ではありますが、私もレシピはあまり見ない方なので、
これに近いことになったこともあります。

やっぱりちゃんとレシピを見た方が間違いはない!ですよね!!!
・・・果たして本当にそうでしょうか。

レシピ通りでまずくなる場合

レシピ本やクックパッド、世の中には数多くレシピの情報が溢れています。
しかし、それらの情報が【必ずしも美味しい料理であるとは言えない】でしょう。

特にクックパッド。
アレって世の主婦(以外もいらっしゃるでしょうけど)が無料で提供している、
誰でも投稿できるサイトですよね。

であれば必然的に『おかしなレシピ』が存在するんです。

ちょっと何を作ろうとした時かは忘れてしまいましたが、
初めて作る、でも、定番の料理を調べようとしたんです。

でも検索上位に出てくるクックパッドでは、
『変なアレンジが効いた料理』ばかりが・・・・

いやいやいや、私、オーソドックスで定番なレシピが欲しいんですけど・・・

そうして辿り着くのはキッコーマンや味の素といった、
『メジャーで定番で信頼性のあるサイト』です。

これらのメーカーって商品ばかりが有名ですけど、ウェブ上のレシピ集って凄い力を入れられているんですね。
ちゃんと基本的なレシピが記載されていますから、安心して料理が出来ます。

どこぞの誰かが妙ちくりんなアレンジをした料理、私は食べたくありません(笑)

これを真に受けてレシピ通りに作ってしまうと・・・
「ん・・ナニこの独特な味・・」となってしまうという訳です。

それにあまりにレシピを再現することに熱を込めてしまうと、
ありもので作ることが出来ず、足りない具材や調味料を買いに走る、なんてことにもなりかねません。

レシピを一切見ない!というのも問題ですが、レシピに頼り過ぎるのも、また問題ということですね。

 

なぜ?なぜなの?味見をしない人

なんでなのでしょう。
上で書いた通り、味オンチの方は仕方ないとはいえ、
料理をする方の中には一定層が存在する『味見をしない人』
(一定層なのだろうか。もっといるのかもしれない。妻も母もこのタイプ・・・)

味を見て、塩がちょっと足りないだとか、砂糖が足りないだとか、
判断付くじゃないですか。
自分好みに調整できるじゃないですか。

なんでしないのでしょう・・・・

ちょっと味を見るだけで劇的に良くなることだってあるハズです。。。

 

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まとめ

料理がまずくなってしまう原因が分かれば、
それを改善させてあげれば、料理が美味しくなってくるかもしれません。

でも、料理が苦手だったり嫌いだったり本人次第なところも大きいですからね。
なんとか気付いてもらえるように誘導する他ないでしょうね。

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