画像引用元：キューピー3分クッキング
画像引用元：キューピー3分クッキングでお馴染み、料理研究家の藤井 恵（ふじいめぐみ）さん。
番組の顔ともいえる藤井さん、その腕前がヤバいという話も。
というのも、レシピが斬新すぎるのです（笑）
そんな藤井恵さんと、斬新なレシピの数々を調べてみました！
ちなみに、格闘家として活躍されていた藤井恵さんとは別人です。
料理家 藤井 恵（ふじい めぐみ）プロフィールまとめ
- 生年月日：1966年8月23日（2019年現在53歳）
- 結婚歴：既婚
- 出身地：神奈川県川崎市
- 趣味：料理/温泉/お酒
- 学歴：女子栄養大学卒業
- 職業：料理研究家/フードコーディネーター/管理栄養士
- 子供：長女/次女
- 兄弟：兄
藤井恵さんは女子栄養大学に在学中から、テレビの料理番組のアシスタントを務めていました。
大学を卒業して間もなくご結婚、専業主婦に。
2人のお子さんの出産と育児を経てフードコーディネーターとして復帰、キューピー3分クッキングなどで活躍されています。
テレビで拝見すると、とても50代には見えませんね。
シャンとした姿勢や、キリっとした表情が印象的です。
放送事故？藤井恵さんの卵焼き
藤井恵さんが大注目（？）されるようになったきっかけが、キューピー3分クッキング2012年10月29日放送の「卵焼き」。
問題の画像はコチラ
↓
画像引用元：
ポイント「火加減は初めから終わりまで強火で！」
って、焦げちゃってるしｗ
甘めの味付けで焼き色がしっかり付くのが特徴とはいえ、さすがに火が強すぎたもよう。
ご本人のブログより
収録の時に私か焦り過ぎていて
あつかいかたにも
出てしまっていました。
ネットでも相当話題になりました。
「なぜ撮り直さなかったww卵焼きなんて材料費の中でも再安値だろうにww」
「盛り付けの時手が震えてたよもうかわいそうに」
「だいたい黒焦げなのも失敗やろうけど、最後お皿に盛り付けた時の置き方もめちゃめちゃやったし(笑)」
引用：5ちゃんねる
ご本人も、オンエアを見て申し訳ない気持ちになったとのこと。
それでもホームページの写真も差し替えずにそのまま。堂々としたものです。
まぁ失敗は誰にでもありますしね。
藤井 恵さんのレシピがスゴイ!!
巷で騒がれている、藤井さんのトンデモナイ料理。
キューピー3分クッキングのレシピな訳ですし、まさかと思いきや・・
意外にありました（笑）
豆腐とトマトのカルパッチョ風サラダ
画像引用元：コレは、盛り付けが凄いとしか・・
メインはもちろん別にあるので、手軽にできる副菜ですね（汗）
ゴーヤとトマトのサラダ
画像引用元：キューピー3分クッキング
斬新ｗｗトマトがゴーヤに埋もれてます。
美味しそうには・・見えないかなぁ。
春菊のサラダ
画像引用元：う、うむ。
これなら私でも3分以内に作れる！
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藤井恵さんの美味しそうな料理
藤井恵さんの斬新なレシピをご紹介しましたが、もちろん美味しそうなお料理もあります！
きのことベーコンのパングラタン
画像引用元：ね？普通にメッチャおいしそうですよね？
管理栄養士の資格もあるので、栄養バランスのとれた体にいい料理がお得意なのです。
藤井先生の場合はテレビの登場回数が多いので、奇抜な組み合わせが生まれるのかも？
レシピの使い回しは出来ませんからね＾＾；
著書にも美味しそうでややアグレッシブなレシピが満載です。
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まとめ
藤井恵さんといえば、もうすっかり料理のセンスがスゴイ人というイメージに。
でもそんな奇抜（？）なレシピも人気の秘訣なのです。
人と同じことをしていてもツマラナイですからね。
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